PERGUNTA: A glicólise não é uma reação química que transforma glicose em 2 moléculas de piruvato? Eu entendo que a é um processo energético que produz piruvato, NADH e ATP, mas ela em si não deixa de ser um UMA reação química, não é?
RESPOSTA: Um metabolismo NÃO É UMA (uma de unidade) REAÇÃO QUÍMICA, mas por definição UM CONJUNTO DE REAÇÕES QUÍMICAS que regulam a homeostase de um organismo. A glicólise, por exemplo, é formada por 10 reações químicas, 5 de preparo que são endotérmicas e 5 finais exotérmicas, cujo saldo final é de 2 ATPs. Muitos professores e alunos desinformados se viciaram na expressão “na reação química das fotossíntese” ou na “reação de fermentação”, reação de “respiração aeróbia” pois esses complexos processos são pedagogicamente expressos sob uma EQUAÇÃO GERAL, evidenciando apenas os reagentes iniciais e os produtos finais.
