PERGUNTA: Qual o fluxo de energia ao se adicionar açúcar a -1 ºC a gelo a -1 ºC?
RESPOSTA: Como ambas as substâncias estão na mesma temperatura não haverá fluxo de energia entre elas, pois o calor só flui de um corpo mais quente para outro mais frio. Nessa mistura, o gelo derreterá porque a adição de um soluto não volátil, no caso o açúcar, fará com que haja uma desorganização na estrutura do gelo, diminuindo a temperatura de fusão do sistema.
